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Cozedura do pão em Tourém

… o forno termina a sua faina e dele brotam pães de centeio amassados por mãos carregadas de saberes que o tempo leveda….

Reza da masseira:

“São Mamede te levede
São João te faça pão
São Vicente te acrescente”

Rezam-se três Avé-Marias e termina-se “Ámen”

Reza do cantador:

“Que cresça o pão e o bem no mundo todo”

E faz-se a Cruz de Cristo

Estas imagens foram registadas em 2011 e serviram de suporte a uma publicação na revista BO de Trás os Montes

 

 

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